ขนมมงคล

wai pa jan

ขนมไหว้พระจันทร์

ความรัก ความอบอุ่น ใช้เป็นเครื่องเซ่นไหว้เทพเจ้าดวงจันทร์ โดยคนจีนจะเรียกว่า ขนมเอี้ยปิ่งซึ่งหมายถึงความพรั่งพร้อม สมบูรณ์ และความสมหวัง ขนมไหว้พระจันทร์ของจีนแบบดั้งเดิมนั้นมีส่วนประกอบ เช่น ถั่วแดง ลูกนัทจีน 5 ชนิด และเม็ดบัวจะต้องมีไส้หวาน หรือสอดไส้ด้วยธัญพืชที่มีรสหวานเท่านั้น ต่อมาประเพณีได้แพร่หลายออกไปอย่างมากจึงได้มีการปรับปรุงเปลี่ยนแปลงรสชาติและรูปแบบมากขึ้น

wai pa jan

ขนมเข่ง

เริ่มด้วยขนมยอดนิยมที่ทุกคนคุ้นเคยกันดี ขนมเข่งเป็นขนมเนื้อเนียนทำจากแป้งและมะพร้าว รสหวานของขนมเป็นสัญลักษณ์แทนความหวานชื่น อุดมสมบูรณ์ และชีวิตอันราบรื่น ภาษาจีนแต้จิ๋วเรียกขนมเข่งว่า “ตีก้วย” แปลว่า ขนมหวาน Casino Thai

ขนมเข่ง

ขนมเทียน

ก็เป็นขนมยอดนิยมอีกชนิด ขนมเทียนแตกต่างจากขนมเข่งตรงที่มีไส้รสเค็มนิดๆ พร้อมกลิ่นหอมเผ็ดร้อนของพริกไทย ช่วยตัดเลี่ยนได้เป็นอย่างดี ขนมเทียนสื่อถึงชีวิตอันรุ่งโรจน์โชติช่วงเหมือนแสงไฟหรือแสงเทียน
และยังมีความหมายมงคลเช่นเดียวกับขนมเข่ง คือความหวานชื่นและราบรื่นในชีวิตด้วย

ขนมปุยฝ้าย

ขนมเนื้อเบาฟูฟ่อง สีสันสวยงาม ตามปกติแล้วขนมปุยฝ้ายที่เราคุ้นชินกันจะมีหลายสีแต่ถ้าเป็นขนมที่ใช้สำหรับพิธีไหว้มักจะทำเป็นสีมงคลอย่างสีชมพู ขนมปุยฝ้ายหมายถึงความเจริญรุ่งเรืองและเฟื่องฟูสมชื่อ

pui fai

จันอับ (จับกิม หรือ แต่เหลี่ยว)

ขนมชนิดนี้เรียกได้ว่าซื้อ 1 ได้ถึง 5 เพราะจันอับไม่ใช่ชื่อขนม แต่เป็นชื่อของ “กล่องใส่ขนม” ชนิดหนึ่งจันอับประกอบด้วยขนมถึง 5 ชนิด ได้แก่ ถั่วตัด งาตัด ชิ้นฟักเชื่อม ข้าวพอง และลูกกวาดถั่วเคลือบน้ำตาลสีขาวชมพู
จันอับทำจากธัญพืชและน้ำตาล จึงสื่อถึงความหอมหวานและเจริญงอกงามรุ่งเรืองในชีวิต